Member of Tentamus - Visit Tentamus.com
Nutri Score Deutschland 2020

Nutri-Score: Ab November in Deutschland

Am 9. Oktober 2020 hat der deutsche Bundesrat die freiwillige Einführung der NUTRI-SCORE Lebensmittelampel beschlossen. Das 5-gliedrige Ampelsystem soll die Lebensmittelkennzeichnung für die Konsumenten vereinfachen und ihnen helfen sich gesünder zu ernähren.

Ab November 2020 können Lebensmittelhersteller somit ihre Lebensmittel mit dem Nutri-Score auf der Vorderseite ihrer Lebensmittelverpackung versehen – die Angabe ist freiwillig.

 

Nutri-Score Skala:

 

Die Nutri-Score Skala teilt Lebensmittel und Getränke anhand ihrer Nährwerte in 5 Kategorien ein. Dies erfolgt nach einem wissenschaftlichen Algorithmus, der ‚positive‘ Inhaltsstoffe (Proteine, Ballaststoffe, Gemüse etc.) und ’negative‘ Inhaltsstoffe (Zucker, gesättigte Fettsäuren, Natrium etc.) berücksichtigt und gegenüberstellt.

Welche Punktzahl muss ein Lebensmittel erreichen, um laut Nutri-Score als gesund zu gelten, und welche Werte gelten für das rote E?

 

A = -15 bis -1 Punkt = gesunde Wahl

B = 0 bis 2 Punkte

C = 3 bis 10 Punkte

D = 11 bis 18 Punkte

E = 19 bis 40 Punkte = weniger gesunde Wahl

 

Mithilfe der Skala sollen die Verbraucher verschiedene Produkte (z.B. verschiedene Müslis) untereinander vergleichen zu können.

 

Benötigen Sie Unterstützung im Bereich der Lebensmittelkennzeichnung?

 

Unser geschultes Team berät Sie gern zu Themen der Lebensmittelkennzeichnung und prüfen Ihre Produkte auf Richtigkeit nach der LMIV.

 

Kontakt:

Stefanie Hirsch
+49 (0) 30 206 038 170
labelling@tentamus.com

 

Source: https://www.tentamus.de/nutri-score-november-dtl/

Tentamus Labor in Ihrer Nähe